曾经听老话说歪瓜裂枣更好吃,有的时候我们专门拣外形不是太规则的西瓜、苹果等食用,因为似乎口味更好。但是现在另一种说法恰恰相反,说是这些畸形水果就是得了植物癌症,吃不得。而且说使用了植物激素,会造成水果畸形或颜色异常鲜亮。有的水果在生长过程中,人为使用了催熟剂和膨大剂等,导致生长过快,营养分布不均、微量元素缺乏造成了怪模样。尤其是温室栽培的果蔬,特别是氮磷肥施用过多引发缺钙、缺硫等现象也会使果蔬畸形,产生表面不光滑等现象。而且,用过植物激素后,果蔬的个头会变得异常大,而内部却非常空。虽然目前没有确切证据表明植物激素对人体的危害有多大,但专家仍然建议我们别买歪瓜裂枣。如果形状稍有不规则,最好要挑个头适中的,因为,个头越大就越有可能被使用了激素。
也曾经听说青菜有虫子的没有打农药,所以我们就去买有虫眼的青菜,后来有专家说,有虫眼的青菜并不是这么一回事。理由是“这是一个误区,蔬菜有没有虫眼并不能作为蔬菜是否安全的标志。”《食用农产品安全消费常识》上也写得明白:如果菜幼小时叶片留下虫眼,虫眼会随着叶片长大而增大。有时候虫眼多的蔬菜,菜农为了杀死这些害虫,反而会喷更多的药。
家门口超市有两家卖蔬菜的,称之为甲家、乙家吧。
我一直都在甲家买黄瓜,因为他家的黄瓜顶部一直带着小黄花,看起来很新鲜,长得也笔直挺拔。虽然价格贵一点,但是我一直认为贵有贵的道理,何况东西新鲜漂亮,应该营养也丰富一些。
但是最近看网上传的,有专家说黄瓜有花是用了神马药,激素啥的,而正常的黄瓜到了上市的时候应该是没有花的。因此我就决定不去买甲家而改为去买乙家的黄瓜了,因为我知道他家的黄瓜一直是不带花的,外形也不好看。
当我买了乙家不带花的黄瓜,我再转去甲家看看的时候,发现现在他家的黄瓜也不带花了。是甲家也改为批发购进不带花的黄瓜了,还是他家把小黄花给去掉了呢?要黄瓜成熟时还带花这需要激素,而要把这个黄瓜花再去掉可是用手指一掐就可以做到的。
我们买的不带花的黄瓜就保证很安全吗?我纠结了。
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